Η Γερμανία σχεδιάζει φόρο ζάχαρης στα αναψυκτικά από το 2027

Η Γερμανία προχωρά προς έναν εθνικό φόρο ζάχαρης στα ζαχαρούχα ποτά. Η υπουργός Υγείας Νίνα Βάρκεν δήλωσε στα μέσα Ιουλίου ότι ο φόρος θα πρέπει να ξεκινήσει το 2027 και να αποφέρει περίπου 650 εκατομμύρια ευρώ ετησίως, χρήματα που θέλει να διοχετεύσει στο επιβαρυμένο δημόσιο σύστημα ασφάλισης υγείας και όχι στον γενικό ομοσπονδιακό προϋπολογισμό. Η υπουργός επιβεβαίωσε το σχέδιο σε δηλώσεις της στον όμιλο μέσων ενημέρωσης RND και το υπερασπίστηκε στην εκπομπή Maybrit Illner του ZDF στις 16 Ιουλίου.

Εάν το σχέδιο επιβιώσει από τις διαπραγματεύσεις με το Υπουργείο Οικονομικών, η Γερμανία θα ενταχθεί σε μια μακρά λίστα χωρών που ήδη φορολογούν τα ζαχαρούχα ποτά. Για τους καταναλωτές, η αλλαγή θα είναι ορατή απευθείας στο ράφι των σούπερ μάρκετ, καθώς ο φόρος έχει σχεδιαστεί για να κάνει τα ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη αισθητά πιο ακριβά ανά λίτρο.

Γιατί ο υπουργός Υγείας θέλει φόρο ζάχαρης

Η ώθηση έρχεται σε μια στιγμή βαθιάς οικονομικής πίεσης για το υποχρεωτικό σύστημα ασφάλισης υγείας, το GKV. Το Κοινοβούλιο μόλις ψήφισε ένα πακέτο περιορισμού του κόστους που αποσκοπεί στο να σταματήσει η περαιτέρω αύξηση των συντελεστών εισφορών, μια μεταρρύθμιση που καλύψαμε όταν το Εγκρίθηκε η μεταρρύθμιση της ασφάλισης υγείας της GKVΟ Warken υποστηρίζει ότι χρειάζονται νέες πηγές εσόδων εκτός από τις εξοικονομήσεις και ότι ένας φόρος στη ζάχαρη έχει διπλό όφελος: συγκεντρώνει χρήματα και αποθαρρύνει την κατανάλωση που οδηγεί στην παχυσαρκία, τον διαβήτη τύπου 2 και τα οδοντικά προβλήματα.

Σύμφωνα με την Deutsches Ärzteblatt, ο Warken τόνισε ότι τα ασφαλιστικά ταμεία υγείας θα πρέπει να λάβουν πρόσθετα φορολογικά χρήματα σε αντάλλαγμα για τις εξοικονομήσεις που καλούνται να επιτύχουν, έτσι ώστε οι ασφαλισμένοι να επωφεληθούν από τη νέα εισφορά. Η Taz ανέφερε επίσης ότι το υπουργείο αναμένει περίπου 650 εκατομμύρια ευρώ τον πρώτο χρόνο, ενώ τα ψιλά γράμματα δεν έχουν ακόμη συμφωνηθεί. «Θα συμφωνήσουμε τις λεπτομέρειες μαζί με το Υπουργείο Οικονομικών», δήλωσε ο Warken.

Πώς θα λειτουργεί ο φόρος ζάχαρης στο ταμείο

Ο υπό συζήτηση σχεδιασμός ακολουθεί ένα μοντέλο δύο σταδίων που προτείνεται από μια κυβερνητική επιτροπή εμπειρογνωμόνων. Τα ποτά που περιέχουν περισσότερα από 5 γραμμάρια ζάχαρης ανά 100 χιλιοστόλιτρα θα επιβαρύνονται με φόρο περίπου 26 σεντς ανά λίτρο, ενώ τα ποτά άνω των 8 γραμμαρίων ανά 100 χιλιοστόλιτρα περίπου 32 σεντς ανά λίτρο. Ένα τυπικό μπουκάλι κλασικής κόλας 1.5 λίτρων, το οποίο βρίσκεται στην ανώτερη κατηγορία, θα μπορούσε επομένως να κοστίσει περίπου 48 σεντς περισσότερο πριν από τις επιπτώσεις του ΦΠΑ.

Το νερό, οι χυμοί χωρίς ζάχαρη και τα περισσότερα ποτά κάτω από το όριο των 5 γραμμαρίων δεν θα επηρεαστούν. Η δομή ανταμείβει σκόπιμα τους κατασκευαστές που αναδιατυπώνουν τις συνταγές τους, επειδή η πτώση κάτω από ένα όριο σημαίνει πτώση σε μια φθηνότερη ζώνη ή πλήρη εξαίρεση από τον φόρο. Δεν έχουν πειστεί ακόμη όλοι στο υπουργικό συμβούλιο: η Ärzteblatt σημειώνει ότι ο υπουργός Οικονομικών Lars Klingbeil έχει αμφισβητήσει τόσο την εκτίμηση εσόδων όσο και το χρονοδιάγραμμα του 2027, επομένως οι τελικοί συντελεστές και η ημερομηνία έναρξης ενδέχεται να αλλάξουν.

Γεμίζοντας μια τρύπα 500 εκατομμυρίων ευρώ

Η ανακοίνωση για τον φόρο ζάχαρης συνοδεύτηκε από λιγότερο ευχάριστα νέα. Η Warken παραδέχτηκε ότι η ομοσπονδιακή κυβέρνηση πρέπει ακόμη να βρει περίπου 500 εκατομμύρια ευρώ που υποσχέθηκε στις πολιτείες για τη χρηματοδότηση των νοσοκομείων, μια δέσμευση που καταγράφηκε σε ένα σημείωμα πρωτοκόλλου της πρόσφατης μεταρρύθμισης, αλλά δεν χρηματοδοτήθηκε ποτέ. «Πρέπει ακόμη να εξοικονομήσουμε τα 500 εκατομμύρια», είπε, προσθέτοντας ότι ούτε οι ασφαλισμένοι ούτε οι εργοδότες θα πρέπει να επωμίζονται αυτό το βάρος.

Αυτό σημαίνει έναν ακόμη γύρο εξοικονομήσεων εντός του συστήματος υγείας, επιπλέον των περικοπών που έχουν ήδη συμφωνηθεί. Οι ασφαλιστές υγείας παραμένουν επιφυλακτικοί ως προς το αν κάτι τέτοιο θα μειώσει τα ασφάλιστρα. Ο Γενς Μπάας, επικεφαλής της μεγάλης ασφαλιστικής εταιρείας Techniker Krankenkasse, δήλωσε στην εφημερίδα Ärzteblatt ότι θα θεωρηθεί ήδη επιτυχία εάν τα ποσοστά εισφορών απλώς σταματήσουν να αυξάνονται, περιγράφοντας την πρόσφατη μεταρρύθμιση ως επείγουσα θεραπεία και όχι ως θεραπεία.

Τι άλλαξαν οι φόροι ζάχαρης σε άλλες χώρες

Η Γερμανία εισήγαγε καθυστερημένα αυτό το μέσο. Το Ηνωμένο Βασίλειο εισήγαγε τον φόρο βιομηχανίας αναψυκτικών το 2018 με παρόμοιο σχεδιασμό δύο ζωνών, και το πιο ορατό αποτέλεσμα δεν ήταν η τιμή στο ταμείο αλλά η αναδιατύπωση: πολλοί παραγωγοί μείωσαν την περιεκτικότητα σε ζάχαρη κάτω από τα όρια για να αποφύγουν εντελώς τον φόρο. Δεκάδες άλλες χώρες, από τη Γαλλία μέχρι το Μεξικό, φορολογούν τα ζαχαρούχα ποτά με κάποια μορφή.

Μέχρι τώρα, η Γερμανία βασιζόταν σε εθελοντικές δεσμεύσεις για μείωση της ζάχαρης από τη βιομηχανία τροφίμων, μια προσέγγιση που οι ερευνητές δημόσιας υγείας έχουν επικρίνει εδώ και καιρό ως πολύ αργή. Ένας δεσμευτικός φόρος με σαφή όρια θα αποτελούσε μια σημαντική αλλαγή πορείας για μια χώρα που παραδοσιακά ήταν επιφυλακτική όσον αφορά τον έλεγχο των διαιτών μέσω των τιμών.

Τι σημαίνει ο φόρος ζάχαρης για τα νοικοκυριά των ομογενών

Για τα περισσότερα νοικοκυριά, το άμεσο κόστος θα είναι μέτριο και εύκολο στη διαχείριση. Ο φόρος στοχεύει σε μια στενή ομάδα προϊόντων, επομένως η πρακτική απάντηση είναι η υποκατάσταση: το νερό, το ανθρακούχο νερό με χυμό και οι παραλλαγές με μηδενική ζάχαρη θα παραμείνουν αφορολόγητα ή σχεδόν αφορολόγητα. Εάν αγοράζετε τακτικά κιβώτια αναψυκτικών, αναμένετε ότι οι τιμές θα αλλάξουν το 2027 και συγκρίνετε τις τιμές ανά λίτρο πιο προσεκτικά, μια συνήθεια που αξίζει να καλλιεργήσετε ούτως ή άλλως με το δικό μας... συμβουλές για ψώνια παντοπωλείου για τη Γερμανία.

Το μεγαλύτερο ζήτημα για τους ομογενείς είναι πού πηγαίνουν τα χρήματα. Όλοι οι εργαζόμενοι στη Γερμανία πληρώνουν στο σύστημα υγείας και τα ασφάλιστρα αυξάνονται εδώ και χρόνια. Ένας φόρος ζάχαρης που προορίζεται για το GKV θα είναι μια από τις πρώτες νέες ροές εσόδων που θα εισρέουν σε αυτό το σύστημα αντί να καταλήγουν από τον μισθό σας. Το αν θα φτάσει στην ώρα του το 2027 και με τους ανακοινωθέντες συντελεστές εξαρτάται τώρα από τις διαπραγματεύσεις μεταξύ του Υπουργείου Υγείας και του Υπουργείου Οικονομικών τους επόμενους μήνες.